شوربة الدجاج بالخضار...إعداد وتقديم الكاتبة آمال السعدي

المطبخ حول العالم

مسا الخير للجميع................
لكم شوربة الدجاج بالخضار والمقادير........
نصف دجاجة
4 جرز مقطع
2 بصل مفروم خشن...
ربع باقة ريحان مفرومه
3 بطاطا مقطعة مكعبات
قرن فلفل حار
3 حبات ثوم بقشرها
1 ليمون أخضر مقطع شرحات
3 ساق الكرفس مقطع
قليل من المكرونة او الشعيرة (لمن يرغب)
3 حبات هيل أسود(او عشرة هيل عادي)
قليل من برش جوزة الطيب
عود من القرفه
2 حبة نجمة
م\ص ملح
م\ص من مجروش الفلفل الحار
م\ص كركم
عصير ليمونه
الطريقه..........
بعد غسل الدجاج وكل الخضار توضع مع بعض في وعاء ويغمر بالماء
ويترك الى تستوي الخضار والدجاج ويقدم مع اي نوع من النشويات... يمكن أن يعتبر طبق كامل المواصفات لمن يقيم الحميه او يعاني من وعكة صحيه... يمكن أضافة المكرونة الناعمه او الشعيرية 10 دقائق قبل التقديم الى ان تستوي لمن لا يرغب بتقديم اي نشويات اخرى معها...........
23\7\2015
أمال السعدي